Keikkatyöleskeydessä on se huono puoli, että yhden hengen taloudessa ruokahuolto tuppaa jäämään retuperälle. Jos ylipäänsä jaksaa laittaa ruokaa, sen pitäisi olla helppoa, nopeaa ja mielellään sellainen satsi josta riittää rääpittävää seuraavallekin päivälle.
Huomaan jumahtavani aina tiettyihin ruokiin, tämä on tämänhetkinen lempparisalaattini. Alkuperäisen ohjeen löysin Voisilmäpeliä-blogin puolelta, mutta olen tehnyt siitä myös sovellettuja versioita, tietenkin.
Paahdetun porkkanan käyttö salaatissa on nerokasta. Laitan niitä yleensä satsiin tuplamäärän, koska ne vaan on niiiiin hyviä. Kikherneet taas tuovat salaattiin ruokaisuutta (ja syöjän vatsaan kaasunmuodostusta) ja fetajuusto taas on herkkua ihan missä vaan. Kuvan versiossa sekaan on heitetty myös aurinkokuivattuja tomaatteja ja persilja on korvattu rucolalla. Oliivejakin olen joskus mukaan kipannut. Mums.
Pitäisiköhän tätä tehdä taas huomenna?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti